银耳莲子羹

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食谱号 787075 阅读 554次 收藏 3次

简介
可能你吃过银耳莲子羹,这道银耳椰子羹,是我在海南吃过的。回家自己尝试过后,椰子的香浓完全让人欲罢不能。
材料

水发银耳:80克

马蹄丁:50克

椰子壳:1个

冰糖:5克

椰子汁:150毫升

做法

1、打开椰子壳,放入备好的银耳、马蹄丁、冰糖。

2、倒入椰子汁。

3、盖上盖,待用。

4、蒸锅中注入适量清水烧开,放入椰子盅。

5、盖上盖,用大火蒸30分钟至熟。

6、揭盖,取出椰子盅。

7、打开盖子,待稍微放凉后即可食用。

小诀窍

将银耳椰子羹放入冰箱冷冻后食用,口感会更好。

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