香辣烤冷面

香辣烤冷面

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简介
烤冷面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面,柔软,可以直接食用。
材料
冷面:1张 鸡蛋:1pc 蒜蓉辣椒酱:5g 黄豆酱:3g 蜂蜜:3g 老抽:2ml 香油:1ml 盐:2g 孜然:2g 陈醋:10ml 沙拉酱:10g 白芝麻:3g 香菜:1根 油:20ml
做法
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